Humita en olla

Para esta época del año nuestro cuerpo comienza a pedir comidas calientes con muchos nutrientes que nos ayuden a a aliviar el frío.
En esta ocasión te contamos como hacer humita en olla.
No es difícil, así que a continuación te enumero los ingredientes y la forma de prepararlo.

Ingredientes (para 4 personas)
• 6 choclos
• 2 cebollas
• 1 pimiento
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• ½ lt de leche
• sal y condimentos a gusto


Preparación

Comenzamos pelando y lavando los choclos.
Luego rayamos con el rallador o lo pasamos por la licuadora.
En una cacerola con medio litro de agua dejamos que se vaya cocinando.
Por otro lado, en una sarten u olla ponemos a freír el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate, además condimentamos.
Una vez que hayan tomado color, colocamos todo en la olla donde se estaban cocinando los choclos.
Comenzamos la cocción y agregamos la leche, dejamos que hierva durante 2 minutos y listo!
Servimos en plato o cazuela, acompañando como siempre con un buen vino.

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