Cremonas

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0NBUdoeT5hV29odnaBg9rlYGueOliEiMg6lqpTxsR6MHRCgxetXT6ooXwIZXTefT0z65C8MpRYYSYBAHoNu4MEgd9-3JEdOvle1_h5wdfOtkWbN3aEdR8FkUHV9qwqr3UnmJQ-DN6AE/s1600/cremona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0NBUdoeT5hV29odnaBg9rlYGueOliEiMg6lqpTxsR6MHRCgxetXT6ooXwIZXTefT0z65C8MpRYYSYBAHoNu4MEgd9-3JEdOvle1_h5wdfOtkWbN3aEdR8FkUHV9qwqr3UnmJQ-DN6AE/s1600/cremona.jpg" /></a></div> <br /> <br /> La cremona es ideal para acompañar el mate a la tarde. Es un clásico y no puede faltar en nuestro blog!<br /> A continuación te dejamos la receta:<br /> <br /> <b>Ingredientes: </b><br /> <br /> Harina 0000 500 grs<br /> Azúcar 30 grs<br /> Sal 20 grs<br /> Agua 250 cc<br /> Extracto de malta 1 cda<br /> Grasa vacuna 25 grs <br /> <br /> Empaste:<br /> Margarina 70 grs<br /> Harina 0000 20 grs<br /> Grasa vacuna 70 grs<br /> <br /> <b>Preparación: </b><br /> <br /> Comenzamos haciendo la masa. Para esto en un bol mezclamos la harina, la sal, el azúcar, grasa vacuna y agua y amasamos hasta lograr que la masa quedé un poco formada y agregamos malta, seguimos amasando y dejamos reposar 20 minutos aproximadamente. <br /> <br /> Luego de que la masa haya descansado el tiempo anteriormente mencionado, estiramos y hacemos el empaste.<br /> Por lo tanto, estiramos la masa y en un bol mezclamos la margarina, la harina y la grasa vacuna. <br /> <br /> Ahora es el turno de preparar el hojaldre. Para esto lo que vamos a hacer es untar la masa con el empaste que hemos preparado, y hacemos una vuelta simple. Colocamos en la heladera por unos minutos.<br /> Estiramos, pero en sentido contrario, o sea, transversalmente y untamos con el empaste, hacemos un vuelta simple y volvemos a dejar descansar. Vamos a repetir esto 2 veces más. <br /> <br /> Luego, dejaremos descansar la masa unos 20 minutos. <br /> <br /> Con la masa ya descansada, tocará la parte final de la preparación de nuestra cremona casera.<br /> Para esto estiramos la masa, en forma cuadrada y que no quede muy fina, sino mas tirando a gruesa. Cortamos 2 rectángulos, y quitamos los bordes para que se hojaldre. Sobre uno de los rectángulos pasamos grasa, doblamos a la mitad transversalmente con la grasa en el medio y apretamos.<br /> Del lado del doblez, hacemos tajitos sin llegar al extremo. Abrir hacia afuera y formamos un círculo uniendo los extremos.<br /> Listo, ahora colocamos en una placa enmantecada y enharinada a horno fuerte y en un 10 minutos bajamos la temperatura a media, por un lapso igual de 10 minutos.<br /> <br /> <br /> http://razafolklorica.com

Cremonas

La cremona es ideal para acompañar el mate a la tarde. Es un clásico y no puede faltar en nuestro blog! A continuación te dejamos la re...

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Pastel de papas

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy2jy9T_1yhDRDMPCvSg2sDPcPkZg72CYfcQuCO_nM9SJyPkVTFnjKkDELrPECg1vmx_4OpDQxwuc1095vXFOOWpQ_p9Fr0jhiO05Y2kJfW44xiXvdLIVnkFpxhH96SChJ6VcZG35vav8/s1600/Pastel-de-Papa-112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy2jy9T_1yhDRDMPCvSg2sDPcPkZg72CYfcQuCO_nM9SJyPkVTFnjKkDELrPECg1vmx_4OpDQxwuc1095vXFOOWpQ_p9Fr0jhiO05Y2kJfW44xiXvdLIVnkFpxhH96SChJ6VcZG35vav8/s1600/Pastel-de-Papa-112.jpg" width="315" /></a></div> <br />Quién no ha probado un rico pastel de papas? es una típica comida, muy deliciosa y no tan complicada de preparar. Si bien la receta del pastel de papas tiene raíces inglesas, quizás por su semejanza al típico tamal y por la abundancia de sus ingredientes, fue aceptado por la población y rápidamente adoptado como propio. Una comida que ya es casi criolla.<br /> A continuación te dejo la receta… <br /><br /><b>Ingredientes </b><br /><br />Carne picada, ½ K<br /> Cebolla, 1<br /> Ají morrón rojo, 1<br /> Tomate perita, 1 lata<br /> Huevos, 3<br /> Aceitunas verdes, 100g<br /> Pasas de uva, 50g<br /> Papas, 1k<br /> Manteca, 50g<br /> Aceite de oliva, cantidad necesaria<br /> Sal, pimienta, ají molido, comino y orégano a gusto<br /><br /> <b>Preparación </b><br /><br />Comenzamos picando la cebolla…limpiamos bien el morrón y lo picamos. Cortamos en cubos el tomate perita y reservamos.<br /> En un sartén rehogamos en aceite, el ají y la cebolla hasta que ésta última se ponga bien transparente…una vez que tenemos esto listo, agregamos la carne picada a la preparación y le ponemos sal. Revolvemos de vez en cuando.<br /> Cuando vemos que la carne está casi cocida le incorporamos el tomate perita y su jugo, condimentamos con ají molido, orégano y comino. Cuando vemos que todo está bien cocido retiramos del fuego.<br /> Hacemos hervir los huevos, los picamos e incorporamos a la preparación.<br /> Añadimos también las aceitunas y las pasas de uvas (esto es opcional).<br /> Reservamos toda esta preparación…<br /> Aparte, limpiamos bien la cáscara de la papa y las hacemos hervir, nos damos cuenta de que las papas ya están listas cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor. Una vez cocidas las retiramos de la olla, comenzamos a pelarlas en caliente y las pisamos con un pisapapas. Le incorporamos la manteca y salpimentamos.<br /> En una fuente colocamos una capa finita de este puré, sobre esto le ponemos la preparación y terminamos por cubrirlo con el resto del puré.<br /> ...llevamos al horno para que todo una bien…sacamos del horno y listo! A comer!

Pastel de papas

Quién no ha probado un rico pastel de papas? es una típica comida, muy deliciosa y no tan complicada de preparar. Si bien la receta del pa...

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Chimichurri gaucho

<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">  <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5G69Pc6wqDVvAzqBxf6184NTwJjb9Y2WhoLPeiK4ShK4XQu1wPdKAXwcbqzfaXnrrboEJYnA0d1UK-_DMYjDg2VfZ1jJ4EZ1q82wVLvOqna7lUycDBYQgrhyphenhyphenvwemAKxaADRmpC6xdGc/s1600/chimichurri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5G69Pc6wqDVvAzqBxf6184NTwJjb9Y2WhoLPeiK4ShK4XQu1wPdKAXwcbqzfaXnrrboEJYnA0d1UK-_DMYjDg2VfZ1jJ4EZ1q82wVLvOqna7lUycDBYQgrhyphenhyphenvwemAKxaADRmpC6xdGc/s1600/chimichurri.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> La palabra chimichurri es de origen incierto. Una de las teorías afirma que proviene de los británicos que fueron hechos prisioneros tras las <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Invasiones_Inglesas">Invasiones Inglesas</a> a las colonias españolas del Río de la Plata, a principios del siglo XIX, quienes más tarde se quedarían a residir en territorio argentino. De acuerdo a esta versión, los británicos solicitaban el condimento para sus comidas usando una palabra compuesta de vocablos locales, españoles e ingleses (en realidad curry es palabra de la India, aunque al estar desde el s. XVIII época y hasta 1947 la mayor parte de la India transformada en una colonia inglesa la palabra se difundió en el idioma inglés ), usando <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Che">che</a>-mi-<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Curry">curry</a> por "che-mi-salsa" o give me curry por "dame el condimento"<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chimichurri#cite_note-7"></a> </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> En un artículo de la revista LNR del diario La Nación de Buenos Aires, Argentina, se refiere la historia de un inmigrante irlandés llamado James McCurry, cuyo nombre en diminutivo, Jimmy, fue castellanizado junto con su apellido como Yimi Churri. Con el objeto de satisfacer su deseo por la entonces inhallable en Argentina <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_Worcestershire">salsa Worcestershire</a>, se habría recurrido a los ingredientes disponibles, en combinaciones que devinieron en la hoy conocida como chimichurri. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sin embargo es difícil que el origen de los nombres populares esté relacionado a un hecho concreto, lo más probable es que simplemente haya sido derivación de antiguas palabras indígenas o españolas ya olvidadas. De hecho un plato típico de República Dominicana, sin ningún parecido con esta salsa y similar a una hamburguesa, se llama <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chimichurris">chimichurris</a>.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Pero por estos lares originalmente se trataba de una salmuera (mezcla especial de agua, sal ajo y laurel) a la que se le añadían los condimentos, hoy en día el emulsión se hace con vinagre y aceite. </div> <br /> Veamos la receta… <br /> <br /> <b>Ingredientes</b>: <br /> <br /> 1 taza de perejil picado <br /> <br /> 2 dientes de ajo grandes <br /> <br /> 1 cucharita de ají molido <br /> <br /> 1 cucharita de orégano <br /> <br /> 1 cucharita de pimentón picante o dulce a elección. <br /> <br /> ½ cucharada de sal y media de pimienta negra <br /> <br /> ½ taza de aceite (de maíz, de oliva o de girasol) <br /> <br /> ½ media taza de vinagre blanco <br /> <br /> 2 cucharadas de jugo de limón <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b>Preparado</b>: <br /> <br /> Lo ideal es preparara la mezcla en un mortero machacando bien todo para que suelten sus jugos y luego añadir la emulsión preparada con el aceite, el vinagre y el limón. De no tener mortero pique finamente el perejil y el ajo, colóquelo en un bols y agregue los condimentos mezclando bien. <br /> <br /> Añada luego el vinagre, el aceite y el limón, previamente batidos (no demasiado) y mezclar hasta que impregne. <br /> <br /> Dejar reposar unos minutos ¡y a disfrutar! <br /> <br /> <br /> <br /> <b>Otra receta</b>: (si no le gusta o no tiene perejil) <br /> <br /> <br /> 2 cucharas llenas de orégano <br /> <br /> 1 cabeza de ajo bien picada <br /> <br /> 3 Hojas de laurel <br /> <br /> Sal y Pimienta negra a gusto <br /> <br /> Pimentón Picante o dulce según el gusto. <br /> <br /> 1 cucharada de Ají molido <br /> <br /> ½ litro de aceite <br /> <br /> ½ litro de vinagre <br /> <br /> <br /> <br /> <b>Preparación</b>: <br /> <br /> Mezclar bien todos los ingredientes y añadir el aceite. Mezclar hasta que impregne y añadir el vinagre. <br /> <br /> Dejar reposar un día y ya está listo. <br /> <br /> Consejo: Si bien puede hacerse con productos frescos, es preferible utilizar productos secos para mayor duración. <br /> <br /> Ahora que ya sabe prepararlo, busque una carne sabrosa, condiméntela, abra un buen vino y siéntese a disfrutar con un buen amigo .<br /> <br />  http://razafolklorica.com

Chimichurri gaucho

  La palabra chimichurri es de origen incierto. Una de las teorías afirma que proviene de los británicos que fueron hechos prisioneros...

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Glühwein alemán para Navidad

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHE4HWuWb4krwDkt-b9IdihtTAxIEt2ijiwr2zGo-YHNTP6QBOyHnE2rPOR_Q5MjeKBmzE41zGFP0oskOdohW-vaxXWl7glil8iSdiAohzqXXgoW-Uhqhyphenhyphenh1A1O33dbF5-JxhUaMDxEM/s1600/gl%C3%BCwein.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHE4HWuWb4krwDkt-b9IdihtTAxIEt2ijiwr2zGo-YHNTP6QBOyHnE2rPOR_Q5MjeKBmzE41zGFP0oskOdohW-vaxXWl7glil8iSdiAohzqXXgoW-Uhqhyphenhyphenh1A1O33dbF5-JxhUaMDxEM/s1600/gl%C3%BCwein.jpeg" width="320" /></a></div> <br /> El Glühwein es una bebida alcohólica alemana que se compone principalmente de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento, correspondiente con los fríos meses de noviembre (finales) y diciembre. Es la bebida más típica de los <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mercado_navide%C3%B1o">Weihnachtsmärkte</a> (mercados navideños) alemanes. <br /> <br /> Es típico también de otros países: Suecia (Glögg), Dinamarca (Gløgg), Alemania, Austria, Letonia, la República Checa, Hungría (forralt bor) y Rumania (Vin fiert), Italia (Vin brulè) y Francia (Vin chaud), siendo frecuente encontrarlo también en Suiza.<br /> <br /> <span style="font-size: large;"><b>Ingredientes </b></span><br /> <br /> 750 ml de vino tinto de calidad aceptable, 80 gr de azúcar moreno, 2 hojas de laurel, 4 vainas de cardamomo, 6 clavos, 2 estrellas de anís estrellado, 2 ramas de canela, una pizca de nuez moscada rallada, piel de 1 limón, piel de 1 naranja mediana, licor para servir (opcional). <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingQa1DPEIhNOcNT3SebmckerS0MEa42FebM27F19QTQEZ3pKBclVXwzK3VEKLdi8pDQQqEG1HuvP4wGsAEyXRrmLddpljdIxWpWpZj2NgZk7cjAuMUSHnH9qBt-e9H7qP9X5OEi0iVCo/s1600/gl%C3%BCwein+Wine-Recipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingQa1DPEIhNOcNT3SebmckerS0MEa42FebM27F19QTQEZ3pKBclVXwzK3VEKLdi8pDQQqEG1HuvP4wGsAEyXRrmLddpljdIxWpWpZj2NgZk7cjAuMUSHnH9qBt-e9H7qP9X5OEi0iVCo/s1600/gl%C3%BCwein+Wine-Recipe.jpg" width="320" /></a></div> <br /> <span style="font-size: large;"><b>Cómo hacer Glühwein, vino caliente especiado </b></span><br /> <br /> Disponer todas las especias en una olla o cazuela ancha. Añadir el azúcar y calentar hasta que empiecen a salir los aromas. Mojar el fondo con un poco de vino, sólo para cubrir el azúcar, y calentar removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva. <br /> <br /> Incorporar el resto del vino tinto, mezclando bien. Calentar a media temperatura, sin dejar que llegue a hervir. Cocer a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, vigilando que no suba demasiado la temperatura. <br /> <br /> Comprobar el punto de dulzor, con cuidado de no quemarnos, y añadir un poco más de azúcar o miel si fuera necesario. Colar para retirar las especias y guardar en frascos o una botella limpia pues en el sur lo tomaremos en Julio o Agosto. Sólo habrá que recalentarlo.

Glühwein alemán para Navidad

El Glühwein es una bebida alcohólica alemana que se compone principalmente de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durant...

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Llasjua o salsa picante

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNlKCKATmikNjyfwosj03opxYEn-VvOUltxsP1y5xAIIrMvfipkAHHIIXU9ksvCdkQWjFT9Qiqg0MVDOVCHh0LuxPOVlvSXbugVzq5f_P4qsgQzFoOH6-3blav4O6eHu8_kZipjk_9ys/s1600/llasjua.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVNlKCKATmikNjyfwosj03opxYEn-VvOUltxsP1y5xAIIrMvfipkAHHIIXU9ksvCdkQWjFT9Qiqg0MVDOVCHh0LuxPOVlvSXbugVzq5f_P4qsgQzFoOH6-3blav4O6eHu8_kZipjk_9ys/s1600/llasjua.JPG" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br />SALSAS PICANTES</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;">  </div> <div style="text-align: justify;"> Hola amigos en esta ocasión hablaremos de salsas picantes, como acompañamiento de carnes básicamente. Hablaremos de una salsa picante, cuyo ingrediente principal es el aji locoto.Este ají se encuentra en el norte de nuestro país, principalmente en Jujuy, y también en países como Bolivia y Perú.<br /> Esta salsa se denomina " Llasjua " o Yasgua, es una voz quechua que quiere decir picante, salado.Como en todas las poblaciones montañosas del mundo, el condimento de todas las comidas es picante.La peculiaridad de esta salsa es que sus ingredientes son todos crudos, se utilizan en empanadas, carnes de caza, asados de ternera y es una salsa muy popular en la puna jujeña, la encontramos en restaurantes de toda la provincia.<br /> Esta es una de las salsas que están tomando un gran alcance en la alta gastronomía y se posiciona como un gran acompañamiento.Yo la recomiendo para que la prueben en sus asados .<br /> Espero que de apoco incorporemos estas costumbres tan milenarias de nuestra cocina, y las pongamos en lo alto de la cocina argentina.<br /><br /><br /> INGREDIENTES:<br /><br /> 2 ajíes locotos<br /> 2 tomates<br /> 1/2 cebolla<br /> 2 ramitas de perejil <br /> hojas de hierbabuena<br /> 4 cucharadas soperas de agua<br /> 1/2 taza aceite<br /> Pimienta y sal<br /><br /> PREPARACIÓN<br /><br /> Se saca las semillas a los ajíes y se los muele en mortero, junto con los tomates y la cebolla cortada en brunoise, se agrega perejil, hierba buena sal, pimienta, se mezcla con el agua y por ultimo se cubre con el aceite.<br /> Otra opción es poner todo en licuadora y procesar todo junto, yo prefiero que sea todo en mortero por la tradición, y por evitar que no se rompan todos los ingredientes.<br /><br /> Bueno espero que lo prueben y cuidado que pica mucho!!</div> <div style="text-align: justify;">  </div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-size: x-small;">Aporta Marga Grigera </span></div>

Llasjua o salsa picante

SALSAS PICANTES   Hola amigos en esta ocasión hablaremos de salsas picantes, como acompañamiento de carnes básicamente. Hablaremos ...

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Torta de manzana Maica light

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">  <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfat0QJiLt8FTFZX3qH5KXCRj4fenV1fvxNsVKXDJbyvylRLdUybLuFZQynI5PwQQkXguE6dQM1c2G7uY57lzoV9WzbLWuNGryotiuVqU2Nelf-agq3WZxwHhUKZ_FLgjCM-Bvrylcz7Y/s1600/torta+maica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfat0QJiLt8FTFZX3qH5KXCRj4fenV1fvxNsVKXDJbyvylRLdUybLuFZQynI5PwQQkXguE6dQM1c2G7uY57lzoV9WzbLWuNGryotiuVqU2Nelf-agq3WZxwHhUKZ_FLgjCM-Bvrylcz7Y/s1600/torta+maica.jpg" width="400" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Después de una operación de vesícula uno no puede comer casi nada. Mucho menos aquellas cosas que contienen grasas.</div> <div style="text-align: justify;"> Como mi cumpleaños llegó apenas me dieron el alta y llegué a casa, mi mujer se propuso elaborar una torta especial, libre de todo lo que tenía prohibido.</div> <div style="text-align: justify;"> El resultado es esta torta Maica ( por ella) que es una delicia y que si alguien cuenta con una receta igual es porque la han robado de mi casa .</div> <div style="text-align: justify;"> Así que les paso la receta y quien quiera que la intente.</div> <br /> <b>Ingredientes:</b><br /> <br /> 6 claras de huevo<br /> 8 cucharadas de azúcar colmadas<br /> 8 cucharadas de harina 0000<br /> 1 cucharadita de al ras de polvo para hornear<br /> esencia de vainilla<br /> ralladura de 1 limón<br /> 2 manzanas verdes peladas y ralladas (grandes)<br /> 1 manzana cortada en rebanadas bien finas<br /> <br /> <b>Cobertura </b><br /> <br /> 1 clara de huevo<br /> 7 gotas de jugo de limón<br /> azúcar impalpable cantidad necesaria. <br /> (batir a punto nieve)<br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> Para hacer esta torta sin manteca y sin yemas deberás batir las 6 claras a nieve, agregar las 8 cucharadas de azúcar, seguir batiendo hasta conseguir un merengue. Dejar de batir con energía e incorporar la ralladura de limón con movimientos envolventes suaves.</div> <div style="text-align: justify;"> Preparar en un boul 8 cucharadas de harina con una cucharadita de polvo para hornear. Tamizarlo.</div> <div style="text-align: justify;"> Agregar la mitad de la harina tamizada a la preparación anterior con movimientos envolventes suaves.</div> <div style="text-align: justify;"> hacer lo mismo con un manzana verde pelada y rallada, luego agregar la otra mitad de la harina tamizada con movimientos envolventes para finalmente agregar un chorrito de esencia de vainilla y una manzana rallada más.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Colocar en un molde desmontable (24cm) forrado con papel manteca, rodajas finas de una manzana verde pelada. Espolvorear con azúcar. Luego incorporar la preparación cubriendo la manzana. Espolvorear nuevamente con azúcar.</div> <div style="text-align: justify;"> Llevar al horno entre leve y moderado (menos de 180ºC)</div> <div style="text-align: justify;"> Es importante que el horno alcance esta temperatura y se encuentre estable antes de colocar la torta.</div> <div style="text-align: justify;"> Dejar cocinar de 40 a 50 minutos hasta que al clavarle un cuchillo el mismo salga seco.</div> <div style="text-align: justify;"> Desmoldar rápido para que no se pegue el azúcar del fondo.</div> <b><br /></b> <b>Cobertura</b><br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> Colocar el jugo de un limón en un boul, agregar 100gr de azúcar impalpable, batir bien y verter sobre la torta dejándolo enfriar.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Otra opción, más sólida, es hacer un merengue con 1 clara de huevo batida a nieve, agregar 7 gotas de jugo de limón y azúcar impalpable hasta que se forme una masa consistente con la que cubrir la torta.</div> <div style="text-align: justify;"> Dejar secar.</div> <br /> Suerte y buen provecho.<br /> <br /> <br />

Torta de manzana Maica light

  Después de una operación de vesícula uno no puede comer casi nada. Mucho menos aquellas cosas que contienen grasas. Como mi cumplea...

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